Cucina svedese: i piatti tradizionali del Paese scandinavo
La cucina svedese è nota nel mondo per i nomi impronunciabili dei suoi piatti, resi famosi – va riconosciuto – soprattutto dalla catena di negozi Ikea, che ne offre una versione “low cost” in linea con la sua politica commerciale. Il piatto forse più popolare sono le svenska köttbullar, ovvero le polpette con potatismos (patate schiacciate con […]
La scuola in Svezia, esempio o problema? Una mamma italiana racconta
Vivo a Stoccolma da dieci anni (seppur con lunghe pause in Italia) ed è difficile, ora, far combaciare le mie prime immagini della Svezia con la realtà quotidiana. I miei primi ricordi sono puri, pieni di gioia. Immagini di foreste, di una città con antichi palazzi color ocra e di una lingua sconosciuta che mi […]
