Spreco alimentare: Italia in pole position per combatterlo

spreco alimentare

Spreco alimentare, ottimizzazione delle risorse e tutela dell’ambiente sono temi che richiedono sforzi legislativi importanti da parte dei governi. Tutti conosciamo l’importanza di lasciare alle generazioni future un mondo pulito e con abbondanza di risorse, ma il cammino da percorrere appare ancora lungo. Il cibo è un valore primario per l’essere umano. Quotidianamente combattiamo tra […]

Bliss balls, la dolce invenzione di due imprenditrici italiane in Svizzera

Bliss balls

Si è tenuto lo scorso giugno a Ginevra lo Street Food Festival, manifestazione dedicata al cibo da strada che si replicherà dal 31 agosto al 2 settembre. Ed è stato qui che, passeggiando in una non proprio calda sera d’estate, mi sono imbattuta in uno stand che esponeva tante piccole palline colorate. Incuriosita, mi sono […]

Natale a Manila, festa amatissima e ricca di curiose tradizioni. I riti filippini

Natale a Manila

Il Natale a Manila e in tutte le Filippine è un evento che comincia molto tempo prima del 25 di dicembre. Già in settembre, durante la stagione delle piogge, potrebbe capitarvi di arrivare all’aeroporto di Ninoy Aquino, prendere la skyway (la metropolitana sopraelevata) e vedere da lontano le sagome degli alti e moderni grattacieli di […]